Blog

Пуер — одна з тих тем, яка з першого погляду здається складнішою, ніж є насправді. Хтось чув, що це ферментований чай, і не зрозумів, навіщо його ферментувати. Хтось колись пробував щось темне й землисте й вирішив, що це «не його». А хтось просто бачив у чайній крамниці незрозумілі темні млинці й не знав, з якого

Якщо ви вже бачили в магазині полицю з чаєм і зупинилися між улуном і зеленим чаєм із думкою: «А в чому, власне, різниця?» — ви не самотні. Ці два типи чаю часто стоять поруч, обидва виглядають «легкими», і обидва іноді здаються близькими за характером. Але насправді це різні речи. І хороша новина в тому, що

Гіркота в чаї — одна з найбільш частих причин, чому люди кажуть, що вони не люблять чай. Але це не означає, що вам взагалі не подобається чай. Часто це просто питання вибору правильного типу, температури води та часу заварювання. У цьому гайді ми розповідаємо, як вибрати чай, якщо ви не любите гіркоту, і звідки насправді